AQVA DI GIN FRUITY

Descrizione

Bouquet avvolgente. All’ assaggio morbido con sentori di sottobosco e albicocca e frutta matura come banana e pera, che conferiscono complessità e profondità. Perfetto per cocktail sodati.
La distillazione avviene attraverso alambicchi discontinui di rame. La produzione si divide in due momenti la prima per ottenere la base analcolica (distillazione sottovuoto) e la seconda per ottenere la base alcolica (in infusione). La madre analcolica insieme alla madre alcolica fanno da base per la distillazione a vapore delle botaniche fresche «tipo CARTER HEAD»; per ottenere così le tre varianti Agrumata, Speziata e Floreale di AQVA DI GIN.