knott liquore al caffè

Descrizione

Liquore al caffè ottenuto da una selezionata base alcolica di origine cerealicola, ricavata dalla fermentazione e successiva distillazione del grano tenero.
Il caffè, opportunamente macinato, viene sottoposto a una lenta macerazione secondo i metodi tradizionali della liquoristica artigianale, per estrarne al meglio aromi e caratteristiche.
Dopo una delicata pressatura e una successiva distillazione per recuperare le frazioni aromatiche più pregiate, il distillato viene unito a uno sciroppo di zucchero preparato a freddo e lasciato riposare in fusti di acciaio.
Di colore marrone intenso, esprime al naso ricchi sentori di caffè tostato e cacao.
Al palato risulta morbido, avvolgente e armonico, con una piacevole persistenza aromatica che richiama fedelmente le note percepite all’olfatto.