knott liquore al caramello salato

Descrizione

Liquore al caramello salato ottenuto da una base alcolica di origine cerealicola, ricavata dalla fermentazione e successiva distillazione del grano tenero.
Il caramello viene preparato artigianalmente su fuoco diretto, seguendo un processo che garantisce la perfetta caramellizzazione degli zuccheri e ne valorizza la complessità aromatica.
Successivamente viene amalgamato con uno sciroppo di zucchero preparato a freddo, la base alcolica neutra e una delicata infusione di vaniglia.
Il prodotto viene infine lasciato riposare in fusti di acciaio per raggiungere il giusto equilibrio tra dolcezza e intensità aromatica.
Di colore bruno chiaro con riflessi ambrati, esprime al naso intense note di caramello accompagnate da eleganti sentori di vaniglia e crema.
Al palato è morbido, vellutato e avvolgente, con una piacevole persistenza che richiama fedelmente le sensazioni percepite all’olfatto.